מתכון תבשיל קנאביס קינואה

רשימת מרכיבים

• מסננת
• סיר גדול
• ½ כוס קינואה
• ¼ כוס שמן זית קנאביס
• 2 כוסות בצל קצוץ
• 1 כפית מלח ים
• 1 כוס תפוחי אדמה קצוצים
• 1 כוס פלפל קצוץ
• 1 כפית כוסברה טחונה
• 1 כפית כמון טחון
• 1 כפית אורגנו מיובש
• ½ כפית פלפל שחור גרוס
• 3 כוסות ציר ירקות
• 1 ½ כוסות עגבניות טריות קצוצות
• 1 כוס קישואים טריים, חתוכים לקוביות
• 1 כף מיץ לימון טרי
• בצל ירוק קצוץ

הוראות הכנה

1. שטפו את הקינואה במסננת רשת דקה במים קרים. הניחו בצד לניקוז.
2. חממו את שמן הקנאביס לאט בסיר גדול, הוסיפו את הבצל והמלח, כסו ובשלו על אש בינונית במשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
3. הוסיפו את הקינואה, תפוחי האדמה, הפלפלים, הכוסברה, הכמון, האורגנו, הפלפל השחור, ציר הירקות, העגבניות והקישואים. כסו והביאו לרתיחה.
4. הנמיכו את האש ובשלו במשך 15 עד 20 דקות, או עד שכל הירקות רכים. הוסיפו את מיץ הלימון וערבבו.
5. קשטו עם בצל ירוק והגישו.