ד”ר אירית חרמש הינה מומחית ברפואה פנימית ובגסטרואנטרולוגיה בבית חולים אלישע המקבלת גם את חברי קופות החולים מאוחדת ולאומית. היא אחת מתוך מספר מוגבל של רופאים המאושרים על ידי משרד הבריאות להנפיק רשיון לשימוש בקנאביס רפואי למטופלים בארץ.
ד”ר חרמש משמשת מרצה בכירה נלווה בטכניון ומרכזת קורס תזונה קלינית בבית הספר לרפואה של הטכניון. בין תפקידיה ניתן למנות סגנית מנהל המכון הגסטרואנטרולוגי, בית החולים רמב”ם,
מנהלת רפואית של התזונה הקלינית, בית החולים רמב”ם, ויועצת למתן חוות דעת במסגרת הביטוח המשלים בקופות החולים לאומית ומאוחדת.
ד"ר חרמש בוגרת לימודי רפואה באוניברסיטת בן גוריון, והשלימה התמחות ברפואה פנימית וגסטרואנטרולוגיה בבתי החולים כרמל ורמב”ם. משמשת יו”ר החוג לתזונה באגוד הגסטרואנטרולוגי, לשעבר יו”ר החברה לתזונה קלינית בהסתדרות הרפואית.