קנטק (CanTek) נוסדה בשנת 2016 על ידי שמואל קפאונו, דניאל מחלוף ונצח ישראל.
החברה הרחיבה את פעילותה עם רכישת השליטה במרכז הייעוץ לקנאביס רפואי של שלומי סנדק בתל אביב, הנקרא כיום "מרכז עץ הדעת" ובקרוב יכלול גם בית מרקחת ומועדון למטופלים. המרכז מציע עזרה בקבלת רישיון לקנאביס רפואי או חידושו, ייעוץ אישי והתאמת טיפול אופטימלי במרפאה ורכישת מוצרים בבית המרקחת. החברות במועדון מקנה הטבות ומקום מפגש נעים בין מטופלים ועם אנשי מקצוע.
קנטק מחזיקה בחממות בכפר הס על פני שטח של 50 דונם, ובמפעל לעיבוד מוצרים באבן יהודה, וכמו כן, היא חתומה על הסכם בלעדי ליבוא והפצת מוצרי קנאביס רפואי עם חברת אורורה הקנדית.
נוסף על פעילותה בארץ, מחזיקה קנטק בחברות בת בגרמניה, ובכך היא חולשת על כל תחומי הקנאביס הרפואי – החל ממחקר ופיתוח, דרך גידול והשבחה, ועד מכירת מוצרים ומתן שירותי ייעוץ, ליווי והכוונה למטופלים.