מתכון המבורגר קנאביס צ'יפוטלה פיקנטי

רשימת מרכיבים

• 700 גרם בשר בקר טחון
• 1 1/2 כפיות שום טחון
• 1 בקבוקון רוטב צ'ילי
• 2 גרם קנאביס טחון דק
• 2 כפיות אורגנו מיובש
• כפית חרדל דיז'ון
• 1 כפית אבקת צ'ילי
• 1 כפית מלח
• 3/4 כפית פלפל שחור
• 4 פרוסות גבינה צהובה (אופציונלי)
• 4 לחמניות המבורגר
• מגוון תבליני המבורגר לפי הטעם

הוראות הכנה

1. מניחים בקערה גדולה את הבשר הטחון, השום, הצ'ילי, הקנאביס הטחון, האורגנו, החרדל, אבקת הצ'ילי, המלח והפלפל. השתמשו בידיים נקיות כדי לערבב עד שכל החומרים מעורבבים באופן אחיד.
2. מחלקים את התערובת לרבעים ויוצרים 4 קציצות גדולות בעובי של כ- 2 סנטימטר. מתבלים את החלק החיצוני של הקציצות במלח ופלפל.
3. צולים על גריל המוברש בשמן על אש בינונית-גבוהה עד למידת עשייה לטעמכם, כ- 6 דקות לכל צד למדיום. מניחים על כל המבורגר פרוסת גבינה ברגע האחרון של הצליה.
4. כשאתם מוכנים לאכול הניחו את ההמבורגרים על לחמניות והגישו מיד עם התוספות האהובות עליכם.