מנוע החיפוש המקיף לקנאביס בישראל

מתכון בראוניז פאדג' קרמל מלוח עם קנאביס

1 המלצות
מתכון בראוניז פאדג' קרמל מלוח עם קנאביס
זמן הכנה: 01:15
מספר מנות : 12

בראוניז פאדג' קרמל מלוח עם קנאביס – החטיף הקלאסי

מי לא מכיר את החטיף הקלאסי – Hash Brownies? עוגיות בראוניז היו בין המתכונים הראשונים שקיבלו שדרוג ירוק ושמות מדליקים כמו Space Cookies או  Pot Brownies. עכשיו, קבלו שדרוג נוסף למתכון הקלאסי והמשודרג הזה, בראוניז עם פאדג' קרמל מלוח. הקנאביס הוא רק תירוץ.

רשימת מרכיבים

  • קרמל:
  • 1 1/4 כוסות סוכר
  • 3 כפות מים
  • 3/4 כוס שמנת להקצפה
  • 4 כפות חמאה לא מלוחה
  • 1 1/2 כפיות מלח ים גס
  • בראוניז:
  • 1 1/2 כוסות ועוד 2 כפות חמאה לא מלוחה
  • 2 כפות חמאת קנאביס
  • 10 גרם שוקולד מריר, קצוץ דק
  • 1 1/2 כוסות סוכר
  • 1/4 כוס אבקת קקאו
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 1/2 כפית מלח גס
  • 3 ביצים גדולות
  • 1 כוס קמח

הוראות הכנה

  1. קרמל:
  2. בסיר בינוני, מבשלים את הסוכר עם המים על אש בינונית, ומערבבים לעיתים קרובות, עד שנוצר קרמל כהה.
  3. מזליפים באטיות את השמנת ואז מערבבים פנימה את החמאה ומלח הים.
  4. מעבירים את הקרמל לקערה קטנה ומכניסים למקרר עד להסמכה, כשעתיים.
  5. בראוניז:
  6. מחממים תנור ל- 160 מעלות.
  7. משמנים בחמאה תבנית אפייה בגודל 23 על 33 ס"מ.
  8. ממיסים 14 כפות חמאה, בתוספת 2 כפות חמאת קנאביס בקערה בינונית חסינת חום המונחת מעל (לא בתוך) סיר מים רותחים. מוסיפים את השוקולד הקצוץ, הסוכר, אבקת הקקאו, הווניל והמלח ומערבבים לתערובת אחידה.
  9. מסירים את הקערה מהאש ומקציפים פנימה את הביצים.
  10. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  11. מרפדים תבנית אפייה עם נייר אפייה. שופכים את הבלילה לתבנית ואופים את הבראוניז כ- 40 דקות. הבראוניז מוכנים כאשר דוקרים אותם עם קיסם שיוצא עם מעט פירורים לחים עליו. מעבירים את התבנית לרשת ומניחים להצטנן
  12. הופכים את הבראוניז על קרש חיתוך וחותכים לשניים ליצירת 2 מלבנים.
  13. מורחים את הקרמל לאחר שהתקרר על גבי מלבן אחד, ומעליו מניחים את המלבן השני.
  14. חותכים ל- 12 עוגיות ומגישים מייד.

מתכונים אחרונים

כלי נגישות