ליקר קנאביס סוג של טינקטורה

רשימת מרכיבים

• קנאביס
• אלכוהול (מומלץ להשתמש בוודקה)
• כלים:
• מכשיר קצפת (סיפון) עמיד בחום בנפח ליטר
• 2 בלוני גז למילוי המכשיר
• 1 סיר גדול + סיר של ליטר וחצי לפחות
• 1 קנקן מדידה עמיד בחום
• בד גבינה
• מסננת מתכת קטנה
• מד טמפרטורה

הוראות הכנה

1. מודדים את האלכוהול. יוצקים 250 מיליליטר (1/3 בקבוק רגיל של 750 מ"ל) יוצקים את האלכוהול למכשיר הקצפת. מוסיפים את הקנאביס לתוך מכשיר הקצפת. טיפ של הברמן: אם אתם משתמשים ב- 1/3 בקבוק וודקה, קחו 1.16 גרם קנאביס.
2. מחברים בלון מילוי למכשיר הקצפת ומשחררים את הגז (נקירה של הבלון). משליכים את הבלון ומחברים את הבלון השני ומשחררים שוב את הגז. ממתינים דקה או שתיים ואז פותחים את המכשיר.
3. מתחילים בתהליך ה- decarb (דה-קרבוקסילציה או הפעלת ה- THC) הרטוב. הניחו על האש סיר ריק בתוך סיר עם מים (Bain Marie). מתחילים בחימום עדין של האלכוהול כך שיפעיל את ה- THC. מחממים את המים בסיר התחתון לסביבות 90 מעלות. שופכים את האלכוהול לסיר הריק. ניתן לראות שהנוזל ממש ירוק. בשלב זה, למרות שלאלכוהול יש כבר טעם מובהק של קנאביס, ה- THC עדיין לא מופעל. הערה: מחממים אות הנוזל לרמה שמפעילה את ה- THC אך ללא שריפה. אין אפר ואין חומרים מסרטנים. זו הדרך הכי טובה לצרוך THC.
4. מבשלים את האלכוהול בטמפרטורה זו בסיר העליון למשך כ- 45 דקות. הנוזל יצטמצם מעט, ולכן מוסיפים וודקה באותה כמות עד להשלמה ל- 250 מ"ל. לחלופין, ניתן ליצור טינקטורה חזקה על ידי צמצום הנוזל לנפח נמוך במיוחד – 50 מ"ל בערך – ושמירתו בבקבוק טפטפת זכוכית. ניתן להשתמש בטינקטורה מתחת ללשון במינונים קטנים מאוד ממש כמו תרופה.
5. לאחר מכן, מסירים את הסיר מהאש ומניחים בצד. מניחים את מסננת המתכת על כוס המדידה ומעליה את בד הגבינה. מוזגים את הנוזל לכוס המדידה. כך מסננים את שאריות הקנאביס. לאחר הסינון, מוסיפים עוד וודקה להחזיר את הנפח המקורי (250 מ"ל).
6. ניתן להשתמש בנוזל כתחליף לכל אלכוהול בסיס להכנת קוקטיילים. טעם הקנאביס עשיר מאד ומפחית מן המרירות של האלכוהול.
7. לחיים!